تشتهر مطبخ الشرق بِأشهى الأكلات، و يعد من ضمنها البقلاوة، وهي تحظى بشعبية واسعة في بلدان عربية. ولا'; تشتهر بقلاوة الباي وهي أشهر وصفات المطبخ العربي. ولكن بقلعة الباي: قصة كعكة شهيرة تنت